食品药品微生物检验技术+清晰pdf+107M

【作　者】范建奇主编

【丛书名】高职高专工学结合教改规划教材系列

【形态项】 208

【出版项】 杭州：浙江大学出版社 , 2013.08

【ISBN号】978-7-308-12011-1

【中图法分类号】TS207.4

【原书定价】29.00

【主题词】食品检验-微生物检定-高等职业教育-教材-药品检定

【参考文献格式】 范建奇主编. 食品药品微生物检验技术. 杭州：浙江大学出版社, 2013.08.

内容提要:
本书以典型工作领域的职业能力培养为重点，淡化学科意识，以真实工作任务及工作过程为依据重构教学内容，以典型工作任务及工作过程为载体进行能力本位的项目化教学设计。按照当前高职高专工学结合的教学需要，以“任务驱动、项目导向”的设计理念，分十一个实用的教学项目，介绍了常用仪器设备的准备与消毒灭菌、培养基的配制、微生物形态的观察、微生物的分离纯化培养与保藏、微生物生长的测定、检验样品的采集与处理、菌落总数测定、大肠……

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文件名称:食品药品微生物检验技术.pdf 
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