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[其他资源] 真相来了!原来你被大红袍骗了这么久?

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lqttd 发表于 2017-8-21 16:46:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
   大红袍,产自福建武夷山,是中国特种名茶,因其几百年的悠久历史、各种版本的神秘传说、曾在拍卖会上创出的几度天价等等,再经大家众说纷纭的以讹传讹,于是,大红袍成为了中国最受争议的茶品。下面茶诗网带您揭秘武夷大红袍的四大误区。
误区1大红袍是红茶。

   大红袍是属于青茶(乌龙茶)中的闽北乌龙茶,是闽北乌龙武夷岩茶中的佼佼者。中国茶叶分类是按照制作工艺来分的,大红袍虽然是近似于红茶的汤色,但是,从制作工艺上,它严格地属于青茶类,也就是乌龙茶类。
误区2:大红袍是皇帝御封茶树。

    最早的关于大红袍的文字记载来自于道光年间的《一斑禄杂述》,没有任何关于皇帝御封大红袍茶树的记载。而天心岩九龙窠大红袍母树旁岩壁上的“大红袍”三个字,是民国三十二年崇安县长所题,更加与传说中的皇帝没有半点关系。
误区3:大红袍总共只有一棵树。

    目前武夷山天心岩九龙窠的母树大红袍总共有六棵,此六棵树根据其性状差异,分为三个不同的株系。20世纪70、80年代,武夷山茶叶专家就已经无性繁殖大红袍并开始广泛种植。这些由母树大红袍无性繁殖而来的茶树,具备与母树大红袍同样的性状特征,所以,都属于真正的大红袍。
误区4:市面上大红袍都是假茶。

目前武夷山真正的大红袍茶叶分成以下三大类:

1,母树大红袍

    采自武夷山天心岩九龙窠的六棵大红袍母树,年产量不足几百克,2006年决定停采养护,2007年最后一次采摘的母树大红袍20g已送至中国国家博物馆珍藏,从此树龄三百多年的母树大红袍采制成为了历史。
2,纯种大红袍

    采摘由母树大红袍中的某一品系单独无性繁殖栽培的大红袍茶树,其产地、制作工艺、品质特征都与母树大红袍基本一致。此类大红袍也不能被称为二代大红袍、三代大红袍等,因为大红袍茶树是无性繁殖,没有代数之分,统一称为纯种大红袍。
3,商品大红袍

    商品大红袍是目前市面上最常见的大红袍,是由两个品系以上的名从拼配而成,大红袍的拼配在品种上十分讲究,在拼配比例上更加讲究,集各种名从优点于一体,使香气滋味达到高档名优岩茶的标准,因此大红袍拼配技术常常是各茶厂的机密。而拼配出来的商品大红袍既具有大红袍的传统特征,又因拼配而弥补了单一品种的不足,更使大红袍脱离了传说中的量少天价,成为了武夷岩茶的当家品种之一。
    大红袍如今已是武夷山对外推广的一张最响亮的名片,它既代表着历史悠久的名茶大红袍,又常常是闽北乌龙武夷岩茶的代名词。很多人通过大红袍走进了武夷山,也通过大红袍认识了武夷山的各种名优岩茶。希望大家在品茶的道路上放下偏见,走出误区,真正领略武夷山多姿绚烂的岩茶风采!

后记:俺也误以为是红茶,好在不常喝,可见活到老学到老,此言不虚也。

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精彩评论9

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sea1971 发表于 2017-8-21 22:01:05 | 显示全部楼层
 
中国博大精深的茶文化
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jsmjx 发表于 2017-8-21 22:13:13 | 显示全部楼层
 
呵呵!有意思!
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tomcat711 发表于 2017-8-22 00:02:37 | 显示全部楼层
 
被骗了
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wangyg 发表于 2017-8-22 00:37:14 | 显示全部楼层
 
不同档次的差别应该不小吧。
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yurl 发表于 2017-8-22 06:35:25 | 显示全部楼层
 
话说是这样的
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baby1029 发表于 2017-8-22 06:45:31 | 显示全部楼层
 
随便喝喝就好
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bands 发表于 2017-8-22 07:11:17 | 显示全部楼层
 
原来是这样的。
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swpihorse 发表于 2017-8-22 09:19:00 | 显示全部楼层
 
只喝普通茶
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wwwabcd 发表于 2017-8-22 09:44:51 | 显示全部楼层
 
走出误区
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